EventoGastro
Casa Jaime: un arroz de película.
El pueblo más bonito de Castellón donde comer muy bien: cerca de Valencia y con un arroz que casi nadie conoce. Rodeado de playas y calas, ha sido escenario de varias series y películas nacionales e internacionales.
Más información: El mejor restaurante de Castellón para comer buen arroz sin dejarte un dineral: recomendado por Guía Repsol.
Agradecimientos: Ana Calvo y el Periódico «El Español»
A una hora y media de Valencia y a una hora de Castellón se encuentra un lugar en la costa que ha sido escenario de diversas películas y series nacionales e internacionales, como El Cid de Anthony Mann o la famosísima Juego de Tronos. Ese paraje tan fotogénico se llama Peñíscola y desde enero de 2013 forma parte de la red ‘Los pueblos más bonitos de España’, una asociación creada en 2011 para promocionar el patrimonio cultural en áreas geográficas con poca población.
Peñíscola es especialmente conocida por albergar el Castillo del Papa Luna, construido en el siglo XIII por los templarios. Sus playas de arena fina con vistas a la fortificación también resultan turísticamente atractivas.
Casa Jaime: un arroz de película
Pero si hay un restaurante famoso en Peñíscola ese es Casa Jaime. Situado frente al mar, en la Avenida Papa Luna, fue fundado en 1967 por el pescador Jaime Sanz y es todo un referente de la cocina marinera. Actualmente, los hijos de Jaime, Jordi y Jaime, han continuado el legado de su padre, manteniendo la oferta de productos locales y estacionales.
El arroz Calabuch de Casa Jaime con ‘espardenyes’ y ortigas de mar. Restaurante Casa Jaime Instagram
El plato más popular de su cocina que debes probar si visitas el restaurante es el Arroz Calabuch, inspirado en la película de Luis García Berlanga rodada en Peñíscola en 1956. Este arroz se elabora con frutos del mar que antiguamente estaban denostados, como las ortiguillas, les espardenyes, y les lluentes. Sólo se sirve bajo demanda y con reserva previa. Otros platos destacados son el Arroz Columbretes (con yemas de erizo) y el Carpaccio de Gamba Roja. La bodega ofrece vinos más de 120 referencias de distintas denominaciones de Origen y vinos internacionales, para maridajes equilibrados.
¿Qué ver en Peñíscola?
1. Castillo de Peñíscola (Castillo del Papa Luna) Construido por los templarios sobre restos árabes en el punto más alto del peñón, es uno de los castillos medievales más emblemáticos de España. Puedes visitar sus salas, el Patio de Armas, la iglesia y disfrutar de vistas panorámicas al Mediterráneo.
2. Casco Antiguo Calles empedradas, casas blancas adornadas con flores, la Iglesia de Santa María, el Portal Fosc, y rincones llenos de encanto. Ideal para pasear y tomar fotografías.
3. Baluarte del Calvario y Parque de la Artillería. El baluarte forma parte de la muralla renacentista y ofrece vistas espectaculares. El parque, jardines del siglo XX bajo el castillo, es un oasis de paz con miradores.
4. Ermita de la Virgen de la Ermitana. Iglesia barroca del siglo XVIII integrada en las murallas del castillo, con una torre campanario y motivos militares en su fachada.
5. Faro de Peñíscola. Torre octogonal blanca inaugurada en 1899, con vistas privilegiadas al mar y al castillo.
6. Casa de las Conchas (Casa de les Petxines). Edificio singular cuya fachada está cubierta de conchas marinas, resultado de la pasión de una familia local por el mar.
7. Bufador. Grieta natural en la roca que comunica con el mar, donde el agua y el aire salen con fuerza durante el oleaje, creando un espectáculo sonoro y visual.
8. Museu del Mar. Museo gratuito sobre la historia marinera de Peñíscola, con maquetas de barcos, anclas, ánforas y material audiovisual.
9. Playa Norte y Playa Sur. Las dos playas urbanas de Peñíscola con vistas al castillo. De arena fina e ideales para bañarse y realizar actividades acuáticas.
10. Sierra de Irta. Parque natural protegido al sur de la ciudad, con rutas de senderismo, bicicleta, calas vírgenes y construcciones históricas como la Torre Badum.
The most beautiful village in Castellón for a great meal: near Valencia and home to a rice dish few people know.
Surrounded by beaches and coves, it has been the backdrop for various national and international films and series.
More info: The best restaurant in Castellón to enjoy top-quality rice without spending a fortune – recommended by the Repsol Guide.
Acknowledgements: Ana Calvo and the newspaper “El Español”
Just an hour and a half from Valencia and an hour from Castellón lies a coastal destination that has served as the set for numerous national and international films and series, including El Cid by Anthony Mann and the world-famous Game of Thrones. This incredibly photogenic place is called Peñíscola, and since January 2013, it has been part of the network The Most Beautiful Villages in Spain, an association founded in 2011 to promote cultural heritage in sparsely populated areas.
Peñíscola is particularly well known for housing the Castle of Pope Luna, built in the 13th century by the Templars. Its fine sandy beaches with views of the fortress are also a major tourist attraction.
Casa Jaime: a cinematic rice dish
If there’s one iconic restaurant in Peñíscola, it’s Casa Jaime. Located by the sea on Avenida Papa Luna, it was founded in 1967 by fisherman Jaime Sanz and is now a benchmark for seafood cuisine. Today, his sons Jordi and Jaime carry on his legacy, offering seasonal and locally sourced ingredients.
The Calabuch Rice from Casa Jaime with “espardenyes” and sea anemones – Casa Jaime Instagram
The most famous dish, which you must try if you visit the restaurant, is the Calabuch Rice, inspired by the film by Luis García Berlanga shot in Peñíscola in 1956. This rice dish is made with once-overlooked seafood such as sea anemones, espardenyes (sea cucumbers), and lluentes (a local shellfish). It is only available by request and with a prior reservation. Other notable dishes include Columbretes Rice (with sea urchin roe) and Red Prawn Carpaccio. The wine list features over 120 labels from various Spanish DOs and international wineries, allowing for perfectly balanced pairings.
What to see in Peñíscola?
- Peñíscola Castle (Castle of Pope Luna)
Built by the Templars atop Arab ruins on the highest point of the promontory, it’s one of Spain’s most iconic medieval castles. You can visit its halls, the parade ground, the chapel, and enjoy panoramic views of the Mediterranean. - Old Town
Cobblestone streets, whitewashed houses adorned with flowers, the Church of Santa María, the Portal Fosc, and charming corners. Ideal for strolling and taking photos. - Calvario Bastion and Artillery Park
Part of the Renaissance city walls, the bastion offers stunning views. The park, located beneath the castle, is a tranquil 20th-century garden with scenic lookouts. - Chapel of the Virgen de la Ermitana
An 18th-century Baroque church integrated into the castle walls, with a bell tower and military motifs on its facade. - Peñíscola Lighthouse
An octagonal white tower inaugurated in 1899, offering privileged views of the sea and castle. - Shell House (Casa de les Petxines)
A unique building with a facade covered in seashells, the result of a local family’s love for the sea. - El Bufador
A natural sea cave where air and water shoot through with force during high tides, creating a spectacular sound and visual show. - Maritime Museum (Museu del Mar)
A free museum exploring Peñíscola’s maritime history, with ship models, anchors, amphorae, and audiovisual material. - North and South Beaches
Two urban beaches with views of the castle. Fine sand, perfect for swimming and water sports. - Sierra de Irta
A protected natural park south of the town with hiking and biking trails, virgin coves, and historic landmarks like the Badum Tower.
Le plus beau village de Castellón où l’on mange à merveille : près de Valence, avec un riz que presque personne ne connaît.
Entouré de plages et de criques, il a servi de décor à plusieurs séries et films, nationaux et internationaux.
Plus d’informations : Le meilleur restaurant de Castellón pour déguster un excellent riz sans se ruiner : recommandé par le Guide Repsol.
Remerciements : Ana Calvo et le journal « El Español »
À une heure et demie de Valence et une heure de Castellón se trouve un lieu côtier qui a été le décor de divers films et séries nationaux et internationaux, tels que Le Cid d’Anthony Mann ou la célèbre Game of Thrones. Ce site si photogénique s’appelle Peñíscola et fait partie, depuis janvier 2013, du réseau Les Plus Beaux Villages d’Espagne, une association créée en 2011 pour promouvoir le patrimoine culturel des zones peu peuplées.
Peñíscola est surtout connue pour abriter le château du Pape Luna, construit au XIIIe siècle par les Templiers. Ses plages de sable fin, avec vue sur la forteresse, attirent également de nombreux touristes.
Casa Jaime : un riz de cinéma
Mais s’il y a bien un restaurant emblématique à Peñíscola, c’est Casa Jaime. Situé face à la mer, sur l’avenue Papa Luna, il a été fondé en 1967 par le pêcheur Jaime Sanz et constitue une référence de la cuisine marine. Aujourd’hui, ses fils Jordi et Jaime perpétuent l’héritage familial en proposant des produits locaux et de saison.
Le riz Calabuch de Casa Jaime aux “espardenyes” et anémones de mer. Restaurant Casa Jaime – Instagram
Le plat phare de la maison, que vous devez absolument goûter si vous visitez le restaurant, est le riz Calabuch, inspiré du film de Luis García Berlanga tourné à Peñíscola en 1956. Ce riz est préparé avec des fruits de mer autrefois peu valorisés, tels que les anémones (ortiguillas), les espardenyes et les lluentes. Il n’est servi que sur commande et avec réservation préalable. D’autres plats remarquables incluent le riz Columbretes (avec œufs d’oursin) et le carpaccio de crevette rouge. La cave propose plus de 120 références de vins d’Appellations d’Origine diverses et de crus internationaux pour des accords équilibrés.
Que voir à Peñíscola ?
- Le Château de Peñíscola (Château du Pape Luna)
Construit par les Templiers sur des vestiges arabes, il se trouve au sommet du rocher. C’est l’un des châteaux médiévaux les plus emblématiques d’Espagne. On peut visiter ses salles, la cour d’armes, l’église et profiter de vues spectaculaires sur la Méditerranée. - Le centre historique
Rues pavées, maisons blanches ornées de fleurs, l’église Santa María, le Portal Fosc, et des coins pleins de charme. Parfait pour se promener et prendre des photos. - Le bastion du Calvaire et le Parc de l’Artillerie
Le bastion fait partie des murailles Renaissance et offre des vues magnifiques. Le parc, situé sous le château, est un jardin paisible du XXe siècle avec des belvédères. - Ermitage de la Vierge de l’Ermitana
Église baroque du XVIIIe siècle intégrée aux murailles du château, avec clocher et motifs militaires sur sa façade. - Le Phare de Peñíscola
Tour octogonale blanche inaugurée en 1899, offrant une vue exceptionnelle sur la mer et le château. - La Maison des Coquillages (Casa de les Petxines)
Bâtiment singulier dont la façade est recouverte de coquillages, fruit de la passion d’une famille locale pour la mer. - Le Bufador
Fissure naturelle dans la roche reliée à la mer, d’où l’eau et l’air jaillissent avec force pendant la houle, créant un spectacle sonore et visuel unique. - Musée de la Mer
Musée gratuit retraçant l’histoire maritime de Peñíscola, avec maquettes de bateaux, ancres, amphores et matériel audiovisuel. - Plage Nord et Plage Sud
Deux plages urbaines avec vue sur le château. Sable fin, parfaites pour la baignade et les sports nautiques. - Sierra de Irta
Parc naturel protégé au sud de la ville, avec sentiers de randonnée, pistes cyclables, criques vierges et vestiges historiques comme la Tour Badum.
Casa Jaime: Compromiso con la Calidad y Sostenibilidad
En Restaurante Casa Jaime estamos orgullosos de haber renovado un año más el distintivo SICTED (Sistema Integral de Calidad Turística en Destinos), otorgado por la Secretaría de Estado de Turismo. Este reconocimiento avala nuestro compromiso con la mejora continua, la atención al cliente y la gestión responsable y sostenible de nuestra actividad.
Así, para su reconocimiento, el alcalde, Andrés Martínez, junto al concejal del área de Turismo, Ramón Simó, han hecho entrega hoy de los diplomas a todas y todos los distinguidos.
El SICTED no es solo un sello: es una forma de trabajar. Implica superar auditorías, aplicar planes de mejora y alinearnos con los valores que hoy definen el turismo de calidad:
✅ Excelencia en el servicio
✅ Escucha activa al cliente
✅ Gestión eficiente y sostenible
✅ Compromiso con el destino
✅ Trabajo en red entre sector privado y administración
Formar parte de esta red de empresas comprometidas con un turismo responsable y de calidad en Peñíscola es un orgullo y una motivación. Gracias a todos nuestros clientes, equipo y colaboradores por acompañarnos en este camino hacia la excelencia gastronómica y turística.
Desde la tradición marinera hasta la innovación culinaria, en Casa Jaime seguimos cocinando emociones… con calidad certificada. Este reconocimiento certifica nuestro esfuerzo diario por ofrecer una experiencia única, cuidando cada detalle y apostando por un turismo responsable en Peñíscola.
Gracias a nuestro equipo, clientes y colaboradores por ser parte de este camino.
Seguimos cocinando tradición y calidad… ahora con sello renovado.
#CasaJaime #SICTED #CalidadTurística #Peñíscola #GastronomíaDeCalidad #TurismoSostenible #RestauranteCasaJaime #CompromisoConLaExcelencia
Suquet de Peix: Historia y Sabor en Casa Jaime
El Suquet de Peix es uno de los guisos más emblemáticos de la gastronomía mediterránea, con raíces en la tradición pesquera de Peñíscola. En Casa Jaime, restaurante galardonado con 1 Sol Repsol, seguimos preparando esta receta con ingredientes frescos, de temporada y de proximidad, garantizando la máxima calidad y autenticidad en cada plato.
Jaime Sanz y el Suquet de Peix en RTVE. Este icónico plato fue uno de los dos que Jaime Sanz preparó en el emblemático programa de RTVE «Con las manos en la masa», junto a su presentadora, Elena Santonja. Aquella aparición televisiva ayudó a difundir la cocina tradicional de Peñíscola, posicionando el Suquet de Peix como un referente gastronómico en toda España.
Orígenes del Suquet de Peix: Tradición y Autenticidad. Este guiso marinero, originario del litoral mediterráneo, ha sido una receta de aprovechamiento en Cataluña, la Comunidad Valenciana y las Islas Baleares. Los pescadores lo elaboraban con productos del mar que no podían comercializar debido a su escaso valor o por haber resultado dañados tras la captura.
En Peñíscola, este plato también es conocido como «Romescló», mientras que en otras regiones del Mediterráneo existen preparaciones similares como la Olla de Peix, la Cassola de l’Alguer, la Caldera menorquina o la Bullinada de Peix en el sur de Francia. Su cercana relación con la zarzuela de pescado y marisco lo convierte en un plato imprescindible para los amantes de la cocina tradicional y el producto fresco.
Elaboración y Secretos del Suquet de Peix con Productos de Cercanía
El Suquet de Peix ha evolucionado hasta convertirse en un plato de alta gastronomía, sin perder su esencia marinera. En Casa Jaime, apostamos por los ingredientes de Km 0 y la Ruta del Sabor Castellón, garantizando la frescura y calidad de cada elemento:
- Un sofrito de tomate de penjar de Alcala y azafrán del Alto Palancia, que aportan sabor y profundidad.
- Un fumet casero elaborado con espinas y restos de pescado de la lonja de Peñíscola (sin vísceras, para evitar sabores amargos).
- La picada, una técnica tradicional catalana que incorpora frutos secos tostados de la región, pan y algún líquido para espesar la salsa.
- Patatas de productores locales, que aportan textura y diferencian el Suquet de otros guisos marineros.
- Pescados y mariscos frescos como rape, langosta o bogavante, adquiridos en la lonja de Peñíscola, garantizando el mejor producto local y sostenible.
Nuestro compromiso con la calidad nos lleva a seleccionar los mejores ingredientes de la Ruta del Sabor Castellón, trabajando codo a codo con productores locales que comparten nuestra filosofía de respeto por la tradición y el entorno.
El Suquet de Peix en Casa Jaime: Una Experiencia Gastronómica Única
En Casa Jaime de Peñíscola, seguimos preparando este icónico guiso con el respeto que merece, utilizando ingredientes de primera calidad y manteniendo su autenticidad. Su sabor intenso y su esencia marinera lo convierten en un plato imprescindible para quienes buscan la verdadera tradición gastronómica del Mediterráneo.
Si estás buscando dónde comer Suquet de Peix en Peñíscola, Casa Jaime es el lugar ideal para disfrutar de este plato tradicional con un toque gourmet.
Maridaje Perfecto: Para potenciar los sabores del Suquet de Peix, el sumiller Jaime Sanz Jr., de la primera promoción de sumilleres de la provincia de Castellón y con título avalado por la Universidad Politécnica de Valencia, recomienda dos opciones de maridaje excepcionales:
🍷 Vino Blanco Mediterráneo: Un Chardonnay con crianza sobre lías, que aporta notas cremosas, matices de fruta blanca y un equilibrio perfecto entre frescura y estructura. Su suavidad envuelve la untuosidad del guiso y realza su profundidad de sabores.
🍷 Vino Tinto Ligero y Aromático: Una Garnacha de clima costero, con crianza en madera usada, que ofrece una combinación de frutos rojos frescos y toques especiados. Su tanicidad ligera y su acidez equilibrada permiten una fusión armónica con la textura del pescado y la intensidad del caldo.
🌟 Disfruta del mejor Suquet de Peix en Peñíscola en Casa Jaime y vive una auténtica experiencia gastronómica mediterránea con productos de proximidad y Km 0.
Suquet de Peix: One of the Most Iconic Dishes of Mediterranean Gastronomy
Suquet de Peix is one of the most emblematic stews of Mediterranean cuisine, deeply rooted in the fishing tradition of Peñíscola. At Casa Jaime, a restaurant awarded 1 Sol Repsol, we continue preparing this recipe with fresh, seasonal, and locally sourced ingredients, ensuring the highest quality and authenticity in every dish.
Jaime Sanz and Suquet de Peix on RTVE
This iconic dish was one of the two recipes that Jaime Sanz prepared on the renowned RTVE program «Con las manos en la masa», alongside its host, Elena Santonja. That television appearance helped spread the traditional cuisine of Peñíscola, establishing Suquet de Peix as a gastronomic reference throughout Spain.
Origins of Suquet de Peix: Tradition and Authenticity
This fishermen’s stew, originating from the Mediterranean coast, has long been a staple in Catalonia, the Valencian Community, and the Balearic Islands. Fishermen originally made it with fish that could not be sold due to their low market value or because they were damaged during the catch.
In Peñíscola, this dish is also known as Romescló, while similar preparations can be found across the Mediterranean, such as Olla de Peix, Cassola de l’Alguer, Caldera menorquina, or Bullinada de Peix in southern France. Its close connection to zarzuela de pescado y marisco makes it an essential dish for lovers of traditional cuisine and fresh seafood.
Preparation and Secrets of Suquet de Peix with Local Ingredients
Over time, Suquet de Peix has evolved into a gourmet dish without losing its maritime essence. At Casa Jaime, we prioritize Km 0 ingredients and the Ruta del Sabor Castellón, ensuring the freshness and quality of each component:
• A sofrito made with tomate de penjar from Alcala and saffron from Alto Palancia, adding depth and rich flavor.
• A homemade fumet prepared with fish bones and scraps from the Peñíscola fish market (without viscera to prevent bitter flavors).
• The traditional Catalan picada, incorporating toasted local nuts, bread, and a liquid element to thicken the sauce.
• Locally sourced potatoes, adding texture and distinguishing Suquet from other seafood stews.
• Fresh fish and seafood such as monkfish, lobster, or spiny lobster, sourced directly from the Peñíscola fish market, ensuring the best local and sustainable product.
Our commitment to quality leads us to select the finest ingredients from the Ruta del Sabor Castellón, working hand in hand with local producers who share our philosophy of respecting tradition and the environment.
Suquet de Peix at Casa Jaime: A Unique Culinary Experience
At Casa Jaime in Peñíscola, we continue to prepare this iconic stew with the respect it deserves, using top-quality ingredients while preserving its authenticity. Its intense flavor and maritime essence make it a must-try dish for those seeking the true Mediterranean gastronomic tradition.
If you’re looking for the best Suquet de Peix in Peñíscola, Casa Jaime is the perfect place to enjoy this traditional dish with a gourmet touch.
The Perfect Pairing
To enhance the flavors of Suquet de Peix, sommelier Jaime Sanz Jr., a graduate of the first class of sommeliers in Castellón, certified by the Polytechnic University of Valencia, recommends two exceptional wine pairings:
🍷 Mediterranean White Wine: A Chardonnay aged on lees, offering creamy notes, white fruit aromas, and a perfect balance of freshness and structure. Its smoothness complements the stew’s richness and enhances its depth of flavors.
🍷 Light and Aromatic Red Wine: A coastal-climate Garnacha aged in used oak barrels, featuring fresh red fruit and subtle spicy notes. Its light tannins and balanced acidity create a harmonious fusion with the fish’s texture and the stew’s intense broth.
🌟 Enjoy the best Suquet de Peix in Peñíscola at Casa Jaime and immerse yourself in a true Mediterranean gastronomic experience with local and Km 0 products.
«Desde Valencia para Valencia» iniciativa solidaria de los cocineros.
El próximo 13 de diciembre se organizarán en España y varias capitales del mundo cenas simultáneas para recaudar fondos destinados a los afectados por la tragedia de Valencia. Hoy, quienes lo han perdido todo necesitan nuestra ayuda para levantarse y volver a soñar.
COMITÉ ORGANIZADOR. Desde Valencia Para Valencia
Iniciativa solidaria liderada por Ricard Camarena, Begoña Rodrigo y Quique Dacosta y en colaboración con la Asociación Valenciana de Empresarios (AVE) a la que se han sumado de manera solidaria cocineros de reconocido prestigio de todo el mundo, con un objetivo simple pero vital: recaudar fondos para reconstruir negocios, devolverles la esperanza y reactivar la recuperación económica de la zona afectada.
Desde Valencia para Valencia. Con el fin de garantizar que cada euro llegue a quien más lo necesita, los fondos recaudados serán gestionados a través de una asociación de utilidad pública valenciana, con más de 10 años de experiencia en proyectos solidarios. Esta asociación cuenta con todos los sellos de calidad que avalan su transparencia, ofreciendo garantías a todos aquellos que deseen colaborar.
Además de las cenas benéficas, se ha habilitado una “Fila 0” para que cualquier persona interesada en contribuir pueda hacerlo de manera sencilla, a través de la web www.desdevalenciaparavalencia.com. Todas las donaciones se destinarán íntegramente a las zonas devastadas por la DANA.
Donde puedo hacer la reserva: Cenas Solidarias (por comunidades autónomas)
Fecha: 13 Diciembre a las 19:30h
Lugar: El Invernadero por Grupo Capicúa
Dirección: Av. Gimeno Tomas, 36, 12560 Benicàssim, Castelló
E-mail de contacto: castellon@desdevalenciaparavalencia.com
Chefs: Alejandra Herrador y Emanuel Carlucci (Restaurante Atalaya * Michelin y 2 soles Repsol); Miquel Barrera (Restaurante Cal Paradís * Michelin y 2 soles Repsol); Raúl Resino (Restaurante Raúl Resino * Michelin y 2 soles Repsol); Roberto Pau (Pau Restaurant); Jorge Lengua (Restaurante La Suculenta); Rubén Miralles (Restaurante Rubén Miralles – Sol Repsol); Nacho Boix (Restaurante La Tasca del Puerto); Sergio Ortega (Restaurante Izakaya); Cristian Granero (Restaurante Anhelo); Silvia Vives (Le bistrot Gastronómico); Alessandro Maino ( Restaurante Alessandro Maino); Raquel Ferrer (Méson Pastor); Avelino Ramón (Daluan); Jaime Sanz y Jordi Sanz (Restaurante Casa Jaime – Sol Repsol) y María Adrián y José Vicente Garnés (Restaurante La Farola – Sol Repsol)
Si quieres ayudar a las personas afectadas por la DANA en la provincia de Valencia y que han perdido sus negocios, sumándote a esta iniciativa, lo puedes hacer de tres formas: Todas las recaudaciones se destinarán al 100% para los afectados a través de una asociación de utilidad pública valenciana que lleva 10 años operando con todos los sellos de calidad, Mamás en Acción
Mesa 0 : Pensada para que cada empresa o ciudadano pueda donar la cantidad que quiera y aportar así su granito de arena. Esto nos permitirá tener mayor alcance y poder ayudar a más personas. DONA
Iniciativas Adheridas: Además, también contamos con una serie de iniciativas para recaudar fondos para Desde Valencia Para Valencia que no están relacionadas con la gastronomía. CUÉNTANOS TU IDEA
Cenas Solidarias: Tanto los chefs como los restaurantes adheridos organizarán en toda España y algunas ciudades del mundo el próximo 13 de diciembre una cena benéfica en la que todos los ciudadanos pueden reservar un asiento y colaborar así en esta recaudación de fondos.
Queremos que el próximo 13 de diciembre de 2024 sea un día histórico en beneficio de los autónomos, comerciantes y empresas damnificadas por la DANA de Valencia. Con el esfuerzo de todos, podremos ayudar a nuestros vecinos a reconstruir su vida, el tejido empresarial y a crear un futuro desde el apoyo y la solidaridad. CENAS SOLIDARIAS
Restaurantes contra el Hambre 2024, 15 años de la mayor iniciativa solidaria de la hostelería española.
Casa Jaime de Peñíscola colabora un año más en la iniciativa de Acción contra el Hambre2024. Pide tu plato solidario y comparte.
La campaña concebida por Acción contra el Hambre involucra a cocineros renombrados para continuar con una labor centrada en paliar los efectos del hambre en las personas y erradicar sus causas.
Restaurantes contra el Hambre, que este año cumple 15 ediciones, involucra a restaurantes que se pueden inscribir voluntariamente a la campaña y escoger un plato de su carta, que convertirán en solidario entre el 15 de septiembre y 15 de noviembre.
Además, en este aniversario, Restaurantes contra el Hambre ha reunido a cocineros reputados que han colaborado con esta causa en otras ocasiones y cuenta con unos embajadores de excepción, Susi Díaz y Quique Dacosta, además de con el apoyo de numerosos cocineros entre los que se cuentan Álvaro Castellanos, Andrea Tumbarello, Ángel León, Carles Gaig, Daniel Yranzo, Iván Morales, Jesús Sanchez, Macarena de Castro o Pedro Subijana.
El proyecto solidario de hostelería española ‘Restaurantes contra el Hambre 2024’ abre la convocatoria para celebrar su 15ª edición –que se desarrollará del 15 de septiembre al 15 de noviembre–, después de haber conseguido involucrar a más de 12.000 establecimientos y recaudar cerca de 1,5 millones de euros en su lucha contra esta lacra, según han afirmado sus impulsores en un comunicado.
Solidaridad Km 0: Restaurantes contra el Hambre apoya a las familias en situación de vulnerabilidad en España. Más de 6 millones de personas en España no tienen recursos suficientes para cubrir sus necesidades alimentarias básicas. Esta realidad pone en peligro el crecimiento y desarrollo de niños y niñas.
“El hambre está mucho más cerca de lo que pensamos, está en nuestras ciudades y en nuestros barrios. Como chef no puedo evitar pensar en todas esas familias que no tienen recursos suficientes para llenar la nevera y en la necesidad de apoyarlas para que tengan la oportunidad de salir adelante. Gracias a Restaurantes contra el Hambre esas oportunidades existen”,
Iniciativas como Restaurantes contra el Hambre 2024 permiten a la organización seguir trabajando y mejorar la vida de miles de familias en España. Por eso, este año, los establecimientos participantes obtendrán su distintivo “Solidaridad Km 0”, un sello de proximidad que busca sensibilizar sobre una realidad casi invisible en nuestra sociedad y sobre la importancia de ayudar a las personas que tenemos cerca.