RESTAURANTE CASA JAIME «EL MERCADO MARCA, LO QUE LA NATURALEZA NOS OFRECE Y ADEMAS NOS OBLIGA, PARA NO CAER EN LA RUTINA»
Comer junto al Mediterráneo, Degustar la cocina de Mar y tradición es posible en Restaurante Casa Jaime.
Cada día Jaime Sanz e hijos va a la lonja de Peñíscola a comprar pescado. Le gusta no perder el contacto, ver llegar los barcos, hablar con los pescadores, aprender… La inquietud está llevando a Casa Jaime por caminos nuevos. “Queremos probar cosas. Nos marcamos retos. A veces acertamos, otras no”
Nuestra cocina está viva. Adaptamos nuestra carta a lo que el mercado y la lonja de Peñíscola nos ofrece a diario para ofrecer siempre la mejor calidad con la elaboración más tradicional. Hacemos una cocina Autóctona y Marinera con guiños a otras culturas gastronómicas.
Restaurante Casa Jaime es escenario de una lúcida y deliberada apuesta de cocina marinera digna, honesta, vitalista. Basada en las ricas y variadas raíces mediterráneas. Del resultado hablan aquellos que nos conocen y que han degustado nuestros platos, aquellos que admiran la memoria de sabores que nos identifican y a cuya esencia debemos nuestra identidad.