The Times UK – articulo sobre Peñiscola

The Times UK – articulo sobre Peñiscola

The Times UK periódico ingles de mucho prestigio escribió un articulo sobre Peñiscola y pueblos de la zona norte de Castellón y donde hacen una pequeña referencia sobre Casa Jaime!!

Os dejamos el texto y traducción del mismo.. en sus paginas dedicadas a viajes.

We are booked in to Casa Jaime in Peñiscola and I expect more Vinaros langoustines. This restaurant, though, has a greater choice of seafood. Soon we are munching on aperitivos of galera (mantis shrimp) croquettes and tuna and tomatotopped bread. A carpaccio of red prawns
with three types of olive oil follows and, finally, a vast pan of arroz calabuch, owner Jaime Sanz’s version of paella, the Valencians’ staple dish. We are told it is made with sea cucumbers (espardenyes) and sea anemones (ortigas de mar), both of which we chase around the rice as they collapse into it.

Teníamos una reserva en Casa Jaime de Peñiscola y esperaba mas langostinos de Vinaros .
Este restaurante tiene una gran variedad de pescados. Pronto empezamos a comer algunos aperitivos: galera, croquetas y coca de atún con tomate. Un carpaccio de gamba roja con tres tipos de aceite de oliva y finalmente, un gran plato de arroz Calabuch, una versión de paella del dueño Jaime Sanz, el plato estrella de los valencianos. Nos comentaron que estaba hecho con espardenyes y ortigas de mar, las cuales estaban mezcladas con el arroz.

the times UK recorte prensa sobre Peñiscola. pag 1

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