Gastronomía para paladares exigentes

Gastronomía para paladares exigentes y visitas imprescindibles para este verano

La edición de Economía 3 no podía ser una más en el año de nuestro 25 aniversario. Junto a las más de 100 páginas de la edición habitual de nuestra revista, encontrarán 80 páginas más donde recogemos una amplia oferta de ocio y gastronomía en la Comunidad Valenciana.

En las páginas dedicadas exclusivamente a gastronomía, encontrará la reseña del maestro Pedro G. Mocholí sobre cerca de 30 restaurantes destacados de la Comunidad Valenciana (por descontado, los 11 que cuentan con estrella Michelin); así como referencias de vinos que catar y lugares de ocio que visitar a lo largo y ancho de nuestra Comunitat.

También contamos con las opiniones de los principales responsables políticos, tanto de la Generalitat como de las Diputaciones Provinciales, sobre las directrices de política turística para el futuro inmediato. Esperamos que les gusten nuestras propuestas.

Algunas de nuestras propuestas de Gastronomía para paladares exigentes, Que bien merecen una visita…

Quíque Dacosta: La cocina creativa que no tiene limites. Ricard Camerena: Respeto al producto, cocina liviana y maximo sabor. Susi Diaz: Sabor, intensidad y matices que hacen grande un plato. Miguel Barrera: Una estrella Michelin que luce en el Maestrazgo. Bernd Knöller: Cocina Mediterránea con raíces continentales. Kiko Moya: Cocina con personalidad, influencias locales y mediterráneas. Monastrell: Sutileza y elegancia gastronómica. Casa Manolo: Calidad, sinceridad y cordura, luciendo estrella Michelin. BonAmb: Rigor en la cocina y disciplina en el trabajo. Casa Montaña: Un clásico imprescindible junto al puerto de Valencia. Casa Salvador: La cocina tradicional valenciana en su máxima expresión. Komori: Manjares Japoneses con esencia mediterránea. Raúl Resino: Raudales de conocimiento gastronómico. Casa Jaime: Platos y arroces de las barcas de pescadores.

Portada revista economía3 – enjoy Gourmet

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