Casa Jaime de Peñíscola vuelve a formar parte de la Guía Macarfi, destacando entre los restaurantes de Castellón por su cocina marinera, sus arroces y su apuesta por el producto mediterráneo y de proximidad.

La entrada Casa Jaime de Peñíscola, recomendado por la Guía Macarfi entre los restaurantes destacados de Castellón. aparece primero en Casa Jaime Peñiscola.

Casa Jaime participa desde la primera edición en Restaurantes contra el Hambre, una iniciativa de Acción contra el Hambre que convierte la gastronomía en una herramienta de solidaridad.

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Peix de Peñíscola: pescado fresco de la lonja a Casa Jaime. Descubre el Peix de Peñíscola en Casa Jaime: pescado fresco de la lonja, tradición marinera y más de 40 años comprando producto local.

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El arroz del personal que pasó a carta gracias al cineasta Berlanga. Antes de convertirse en uno de los arroces más célebres de Peñíscola, fue simplemente la comida de quienes trabajaban en Casa Jaime.

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El arroz forma parte del paisaje, la cultura y la identidad gastronómica de la Comunitat Valenciana. Desde los cultivos de la Albufera hasta las costas de Castellón y Alicante, cada territorio ha desarrollado sus propias recetas, técnicas y formas de entender este producto. La riqueza de la despensa local

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En Casa Jaime siempre decimos que nuestra cocina no se entiende sin el mar que baña Peñíscola, pero tampoco sin la comunidad de profesionales, productores y amigos que hacen de la gastronomía...

La entrada Premios Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana: Castellón se viste de gala. aparece primero en Casa Jaime Peñiscola.

Restaurante Casa Jaime fue el encargado de impartir una masterclass centrada en la cocina marinera, cocción de mariscos y la cultura del arroz mediterráneo

La entrada Restaurante Casa Jaime imparte una jornada de Cocina Marinera en GASMA Castellón aparece primero en Casa Jaime Peñiscola.

¡Estamos de celebración! Casa Jaime en el Almanaque Gastronómico 2026  Estamos muy emocionados de compartir con vosotros que formamos parte de la nueva edición impresa del Almanaque Gastronómico de la Comunidad...

La entrada Almanaque Gastronómico de la Comunidad Valenciana 2026 incluye a Casa Jaime de Peñíscola en su nueva edición. aparece primero en Casa Jaime Peñiscola.

Hay platos que cuentan la historia de un territorio, y en Casa Jaime (Peñíscola), Jaime y Jordi Sanz han logrado embotellar el Mediterráneo en su Arroz de Galeras con Huevas...

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En Casa Jaime – Peñíscola, tenemos un compromiso muy especial: no solo deleitar a los paladares con nuestra cocina marinera, sino también contribuir a un mundo más justo. Es por...

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