No hace falta que las mesas estén sobre la arena, pero sí que se note el olor a mar. Anótate estas 10 direcciones del litoral español. Por JC Capel y Julia...

La entrada 10 restaurantes en la playa para comer muy bien aparece primero en Casa Jaime Peñiscola.

La expresión latina honoris causa significa, “por razón o causa de honor”, y se utiliza en los títulos universitarios, especialmente junto a doctor. Doctor Honoris Causa es aquella persona que...

La entrada Paella Honoris Causa aparece primero en Casa Jaime Peñiscola.

Un viaje por la España de Berlanga. 100 años de Berlanga. Nació hace 100 años y en noviembre se cumplieron 10 de su muerte. Mas allá del genial cineasta, fue...

La entrada Un Viaje por la España de Berlanga aparece primero en Casa Jaime Peñiscola.

La tradición marinera vuelve a Peñíscola de la mano de Jaime Sanz con la Cocina del Rancho Marinero. Las comidas de los pescadores sobre el barco, que van de los suquets...

La entrada All i Pebre de Gatet o Pintorroja aparece primero en Casa Jaime Peñiscola.

El Suquet de Palai o acedía. Un guiso sencillo, que realza el sabor de la cocina de mar. Posiblemente el guiso de pescadores que más gusta a Jaime Sanz. Receta...

La entrada Suquet de Palai o acedía aparece primero en Casa Jaime Peñiscola.

Caballa encebollada, receta que Jaime Sanz preparaba en la antigua casa de comidas de Casa Jaime (Matilde Tinot, 3), fundada en 1967. Donde la clientela le demandaba guisos de pescadores,...

La entrada Caballa encebollada, cocina de barca aparece primero en Casa Jaime Peñiscola.

Video receta de Salmonete al estilo marinero, Cuando Jaime Sanz fue cocinero de barca preparaba guisos de pescado recién capturado, dependiendo de temporada y zona de pesca, las capturas de...

La entrada Salmonete al estilo Marinero aparece primero en Casa Jaime Peñiscola.