Rutas

Cómete Peñiscola, Plato de Cine

Cómete Peñiscola, Plato de Cine. Ruta de Cine interpretada en platos.

La Tradición y los sabores de siempre perduran en la memoria. A un lado el mar al otra una mesa, los sentidos están de fiesta. Cómete Peñiscola. Plato de Cine. Casa Jaime colabora con esta iniciativa. Nuestro Arroz Calabuch realizado en honor de Luis Garcia Berlanga (Calabuch 1956)

Charles Chaplin, protagonizó la primera escena gastronómica memorable de la historia del cine. Fue en La quimera del oro, donde aparecía degustando como si fuera un exquisito manjar… una bota hervida.

Dentro del proyecto Peñíscola de Cine, un producto imprescindible es la gastronomía. Peñiscola ofrece una gran variedad de productos alimentarios. Su lonja pesquera y sus tierras nos ofrecen un amplio abanico de posibilidades culinarias. Aunar los escenarios de rodaje y los productos locales posibilita ofrecer a los turistas una vivencia turística única.

Ruta Peñiscola de Cine, Descargar Guía PDF

La comida es parte de la cultura de un pueblo, por lo que cada vez resulta más habitual que muchas películas la aborden en el guión. Incluso que una historia gire en torno a un restaurante, chiringuito o mercado de productos locales. Como así ocurre con la serie Chiringuito de Pepe.

En el cine, como en la gastronomía, podemos experimentar la estructura profunda y supercial de los fenómenos que conguran el conocimiento y los saberes –sabores– del arte. Frente al espejismo de la ciencia de que podemos controlar el mundo exclusivamente mediante la razón, las artes culinarias y cinematográficas ponen en marcha un antídoto que consiste en enfocar el pensamiento en la percepción sensorial más que en la interpretación del mundo. Una vuelta al origen del arte: la sensación.

Mar y Tierra han sido generosos con el pueblo de Peñiscola. La Gastronomía protaginista. Cómete Peñiscola, Plato de Cine.

Rutas Senderistas en Peñiscola

Rutas Senderistas en Peñiscola

Rutas Senderistas en Peñiscola

Descubre Peñiscola a pie

Las mejores rutas senderistas en Peñiscola. Si eres de los que cuando tiene un rato libre se calza las zapatillas de caminar y coge los bastones de trekking…  Rutas de costa, SenderosMarjal o verdes… no importa cual elijas porque todas son mágicas. ¿Te animas a realizar una de ellas? Descubre Peñiscola a pie.

La variedad de senderos que se pueden hacer paralelos al mar en El Parque Natural de La Serra d’Irta. es amplísima. Ofrecen vistas extraordinarias, de espectaculares puestas de sol. Son perfectas para disfrutar de los salvajes paisajes. Con las diferentes rutas podrá descubrir el encanto de la naturaleza de la Sierra de Irta. Cada ruta le mostrará diferentes zonas del parque y le dará a conocer lugares y vistas realmente impresionantes.

rutas senderismo peñiscola

Rutas por senderos.

rutas mtb peñiscola

Rutas MTB

La ruta valenciana de la croqueta

Las de la abuela son indiscutiblemente las mejores. Y si no, las de mamá. Lo mismo da. Las hay de ave, de jamón, de queso, de Galera, de pisto, de todo tipo de pescado, de boletus o de foie. De todos los gustos y de todos los tamaños; redondas o cilíndricas, tradicionales y ultra-modernas, líquidas por dentro o con sorpresa. Cada una tiene su esencia, su historia, su verdad. Que a veces, por cierto, puede ser desastrosa. ¡Te lo dice Cooking, que he hecho croquetas con el cartel de: “prohibido comérselas por catastróficas”!

Hoy me he empeñado en desvelarte el Informe Croquetas. Aunque ya sé que erraré, que dejaré muchas exquisitas en cualquier rabanera de cualquier bar invisible. Esa croqueta perfecta que sólo tú sabes dónde te la servirán. Pero bueno, lo debemos intentar. Así que mira algunas pistas del mapa que vamos a recorrer:

¿Una croqueta de pesto muy Ricard?

¿Una de galeras junto al Papa Luna allí en el mar?

¿Una de las que realiza este mago de las croquetas que te voy a presentar?

Si me sigues, conocerás croquetas de aquí y de allí. Croquetas para enloquecer, algunas para volver al pasado y otras para aprender. Aprender, sí, porque en medio de tanta gastrosofía, una tímida croqueta te puede hacer ver la luz, transmitir más sensaciones y más emociones que cualquier rimbombante menú.

Articulo: Jesús Trelis – Historias Con Delantal – Las Provincias

Leer más…

Siete Restaurantes que no te puedes perder en la Provincia de Castellón

Siete Restaurantes no te puedes perder en la provincia de Castellón

Siete Restaurantes

Siete Restaurantes que no te puedes perder en la Provincia de Castellón.

A todos nos gusta el buen comer, pero en ocasiones no sabemos dónde dirigirnos cuando queremos disfrutar de una buena experiencia culinaria. Ciertos restaurantes pueden escaparse de nuestro alcance al no saber de su existencia, bien por estar situados en en zonas o poblaciones que no se encuentran en nuestros sitios de paso habitual, bien porque directamente el emplazamiento del restaurante es recóndito de por sí. Sea cual fuere la causa, pensamos que en nuestra bonita provincia existen muchos restaurantes que tienen su magia y que no puedes perderte. No son todos los más conocidos ni los más caros, ya que hemos preparado un listado apto para todos los bolsillos y para todos los gustos. “Cada día abre un restaurante nuevo, esto es un no parar”. Una afirmación totalmente indiscutible, y es que cada día (y en diferentes puntos de España) un nuevo concepto gastronómico ve la luz. Los ‘foodies’ y ‘gastro’ No todos ellos son nuevos, muchos cambian de local, se mudan de barrio o, simplemente, dan una vuelta en su interiorismo (un trabajo cada vez más necesario y demandado). Comenzamos por este decálogo, de los Siete Restaurantes  que no te puedes perder en la Provincia de Castellón aún a sabiendas de que nuestros lectores harían muy posiblemente un listado completamente distinto:

Cal Paradis – Cocina Valenciana actualizada. Restaurante con estrella michelin, Local funcional de lineas modernas, Miguel Barrera y su esposa Angela innovan sobre recetario tradicional. Av. Vilafranca, 30, 12194 Vall d’Alba, Castellón – Teléfono:964 32 01 31

Daluan – Cocina creativa. Pequeño comedor con decoración actual y una breve carta a cargo de Jovita y su marido, Avelino. Callejón de La Carcel, 4, 12300 Morella, Castellón – Teléfono:964 16 00 71

Casa Jaime – Cocina Marinera. La fama les precede, ya que es un clasico en Peñiscola. Jaime, el padre y Jordi – se apoyan en una misma cocina marinera que no ignora los productos de Km0. En verano su terraza es perfecte para comer viendo el Castillo del Papa Luna. Especialidad en Arroces, Cazuelas, Pescados de la lonja de Peñiscola.  Todo con productos de gran calidad. Avinguda del Papa Luna, 5, 12598 Peníscola, Castellón – Teléfono:964 48 00 30

Raul Resino – Cocina creativa. Es un estilo de cocina propio, como base la cocina tradicional de la zona, que actualizan a con técnicas de vanguardia, donde el producto siempre es el protagonista. C/ d’Alacant, 2, 12580 Benicarló, Castellón – Teléfono:964 86 55 05

Aqua – Hotel Luz Castellón, Carrer del Pintor Oliet, 3, 12006 Castellón – Teléfono:964 20 10 10

Casa Roque – Cocina Tradicional de Morella. Trato familiar y cercano. Hacen honor a los productos de la tierra. C/ Costa San Juan Nº 1, 12300 Morella, Castellón – Teléfono:964 16 03 36

Carmen Gullamont – Calle Juan José Fulladosa, 27, 12598 Peníscola, Castellón – Teléfono:964 48 13 81

Se trata de una lista de Siete Restaurantes y Siete tentaciones gastronómicas que merecen un viaje…. destacan, además de por su carta de platos tradicionales y creaciones actualizadas, por su novedad y actualidad. Viajar hasta ellos es una exquisita aventura culinaria.

Excursión a Peñiscola

Excursión a Peñiscola, que hacer, que visitar, donde comer...

Excursión a Peñiscola

Una Excursión a Peñiscola, que hacer, que visitar, donde comer…

Queremos aportar algunas de las actividades que podéis realizar: Con la Familia, con Pareja, con Amigos, con vuestras mascotas o solos.
1. Fotografía.
Desde primeras horas de la mañana podéis contemplar el amanecer con el castillo de fondo, sin dejar  de pasear junto la orilla del mar. Podemos recorrer sus calles llenas de detalles, que pueden tele transportarnos tiempo atrás.
2. Museo del Mar.
Un museo donde podéis contemplar la fauna marina, Artes de Pesca, historia y arqueología de Peñiscola. Se pueden encontrar tres acuarios con especies del mar Mediterráneo.
3. Castillo del Papa.
Este castillo está ligado a la historia de uno de los personajes más curiosos de la historia de España: El Papa Luna, quien construyó aquí su sede papal. El castillo, al más puro estilo de los realizados por los caballeros templarios, a día de hoy aún conserva ese encanto que le hizo especial. Se realizan infinidad de eventos y exposiciones.
Desde lo alto de sus murallas se puede disfrutar a día de hoy de una inolvidable vista de la bahía de Peñíscola, por lo que es una visita totalmente obligatoria para los viajeros que acuden al lugar.
4. Gastronomía: 
Se basa en su excelente pescado y marisco. Es típicamente mediterránea, equilibrada y sana.Qué privilegio poder degustar pesca recién desembarca da, fresca y natural directamente del mar.

Para entender la gastronomía de la zona hay que entender el modo de vida marinero. Sus costumbres, las modalidades de pesca, las redes, la lonja de pescado, las cofradías y el sentir marinero.
Entre sus platos típicos se encuentran la afamada paella la cual combina a la perfección el marisco con verduras de la huerta de esta localidad, la paella puede ser mixta, de conejo, de pollo, de marisco, etc., también los diferentes tipos de arroz que se elaboran como el arroz negro, arroz con bogavante, etc.. Además existen platos como el “suquet de peix”, el “arrossejat”, el “all i pebre de rap”, la “fideuá”, “cargols punxents”, el “remesclo”, dátiles de mar, Excelentes Langostinos, doradas, lubinas y mariscos.
5. Senderismo.
El Parque Natural de la Serra d’Irta y Reserva Natural Marina d’Irta es un lugar privilegiado, situado en la comarca del Baix Maestrat, fue protegido el año 2002.
Disponéis de toda la información para una excursión a Peñiscola:

6. paseo por la Marjal de Peñiscola.
Se trata de una ruta para disfrutar en Familia.Turismo Familiar. Durante su visita a la marjal de Peñíscola se adentrará primero en la zona más natural e inalterada del humedal, hasta llegar a la zona transformada por el hombre, bordeando y siguiendo el curso de las acequias hasta la desembocadura en el Ullal de l’Estany.
7. Subasta de Pescado.
De Lunes a Viernes tiene lugar la subasta de pescado en la zona del puerto de Peñiscola. Las Barcas salen bien temprano, hechas sus redes y vuelven a puerto. Seguidamente tiene lugar la subasta de pescado, separados por especies, tamaño… distribuidos en cajas. Los arrieros (compradores) disponen de un mando, que utilizan para pujar y así comprar. todo un espectaculo. antiguamente de realizaba de viva voz.

8. Jardin del Papagallo. Situado en la Costa del Azahar, entre las localidades de Peñíscola y Benicarló, Una experiencia inolvidable tanto para los amantes de los loros, Un parque zoológico donde los loros se convierten en embajadores de la Biodiversidad de nuestro planeta. Bien merece una excursión a Peñiscola con los niños. El JARDIN DEL PAPAGAYO cuenta con más de 50 especies distintas de papagayos, en un jardín subtropical de gran valor biológico.

9. Estación Náutica Benicarlo – Peñiscola.

ofrece una gran variedad de actividades náuticas y deportivas. Paseos en barco por la reserva natural de la serra de Irta, La Sierra de Irta fue declarado Parque Natural y Reserva Natural Marina en 2002.

Visita a las islas Columbretes
El archipiélago de origen volcánico de las ISLAS COLUMBRETES, lo constituyen 4 pequeños islotes: La Grossa, la Ferrera, la Foradada y el Carallot. Es Parque Natural desde 1988 y Reserva Marina desde 1994 entorno de 4400 hectáreas protegido por el Ministerio Rural y Marino. Están situadas a 27 millas náuticas de Peñiscola, Castellón.

Bautismos de buceo. Los bautismos de Buceo permiten que los más intrigados por el mundo submarino puedan tener un primer contacto con el manejo del equipo, y “sientan” lo que es la sensación de poder “flotar” pero bajo el agua.

Bautismos de Vela Los bautismos de Vela tendrán todos la salida desde el Puerto Deportivo de Benicarló, realizando el velero un circuito costero.

10. Excursiones por la Serra de Irta. A pocos kilómetros del centro urbano de Peñiscola, se pueden realizar magníficas excursiones por muy sencillas, ideales para hacer con niños

Como podeis observar siempre hay razones para realizar una excursión a Peñiscola.