Recortes Prensa

La gastronomía como motor de viaje

Guía Gastronómica Condé Nast Traveler

Guía Gastronómica Condé Nast Traveler

¡OÍDO COCINA! Condé Nast Traveler estrena la Guía Gastronómica 2015
Elegido por Traveler “nuestros favoritos” son aquellos restaurantes a los que nos gusta ir, los que recomendamos a nuestros amigos; los más innovadores, curiosos y bellos; y en los que mejor se come y se bebe, con independencia de su precio. En una palabra: los que siguen a rajatabla la filosofía de Condé Nast Traveler.

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Historias con Delantal #Peñiscola

Arroz de Mar y de Galera

Bienvenidos al Rte. Casa Jaime  de Peñiscola

Bienvenidos al Rte. Casa Jaime de Peñiscola

Contador de historias. Un cocinero de palabras que vengo a cocer pasiones, aliñar emociones y desvelarte los secretos de los magos de nuestra cocina. Bajo la piel del superagente Cooking, un espía atolondrado y afincado en el País de las Gastrosofías, te invito a subirte a este delantal para sobrevolar fábulas culinarias y descubrir que la esencia de los días se esconde en la sal de la vida.

Aquella noche me abrazó el mar y fui un naufrago al que las olas de la irrealidad le llevaron a una bendita deriva. Todo era posible, todo era real. Hasta los imposibles más imposibles rezumaban verdad. Vi sirenas, y gaviotas que me hablaban, y el  rey del mar coronado con una hermosa guirnalda de gambas rojas y coral y de galeras. Fui arena de playa, un espía desnudo, un robinsón libre que no quería despertar. Pero el amanecer teñido de realidad amenazaba con convertir en añicos mi apasionante sueño de madrugada.

Yo no quería dejar que de mi memoria se escaparan estos sueños que eran hechizos…
Quimeras con sabor a mar

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